带鱼肉嫩体肥,中间只有一根大骨,食用方便,是人们比较喜欢的一种深海鱼。它不仅味美而且极具营养价值,它的脂肪含量高,且多为不饱和脂肪酸,所以具有降低胆固醇的作用,它的鳞和油脂层中含有一种抗癌成分对辅助治疗白血病,胃癌等有益,丰富的镁元素对心血管有很好的保护作用,有利于预防高血压和心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝,泽肤养发健美,补益五脏的功效。对于久病体虚营养不良的人不为是一款营养美食,可对皮肤干燥之人还是少食用。女儿不喜欢炖的鱼,所以今晚油炸迎合她的口味。
胡椒粉只要少许,起去腥作用。
孜然可以按自己口味添加,起提香之用,我喜欢,所以多撒了些