Name: 樱桃草莓慕斯蛋糕
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 樱桃草莓酱 150g; 吉利片 2片; 淡奶油 200g; 奶油奶酪 20g; 糖 40g; 奥利奥饼干 1盒; 钙奶饼干 4片

搜索菜谱、食材

樱桃草莓慕斯蛋糕

7.1万热度 129 收藏

体贴conqueror

昨天路过蛋糕店买了一块慕斯，儿子没有吃够，问我能不能再做一块给他吃，我想这个应该不难，就第一次试做了，没想到这个真的不难做，这个樱桃草莓的慕斯，奶香和巧克力的味道，入口即化的口感让人爱不停口~~

时间:1-2小时

食材

樱桃草莓酱 150g

吉利片 2片

淡奶油 200g

奶油奶酪 20g

糖 40g

奥利奥饼干 1盒

钙奶饼干 4片

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

自制的樱桃草莓酱备好（如果鲜的加20克糖）
步骤 2/13

吉利片冷水泡软
步骤 3/13

搅拌机打碎樱桃草莓酱
步骤 4/13

温火放入奶油奶酪一块
步骤 5/13

放入融化的吉利片拌匀
步骤 6/13

奥利奥饼干加奶油拌匀，放入6寸模具中压实
步骤 7/13

淡奶油加入糖打发放入草莓酱中拌匀
步骤 8/13

将樱桃草莓酱的一半放入模具中
步骤 9/13

再放入几片饼干，倒入剩余的樱桃草莓馅
步骤 10/13

放入冰箱冷藏层，冷藏一夜，脱模即可
步骤 11/13

第一次做，脱模效果还可以
步骤 12/13

蛋糕刀加热后来切蛋糕，切出的蛋糕面平整
步骤 13/13

成品

小贴士

淡奶油冷藏后再打发，我直接打发的，效果不好

蛋糕刀加热后来切蛋糕，切出的蛋糕面平整

樱桃有核，注意剔除干净

发布于 2020-02-13