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香醋鲫鱼
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一只吃鱼猫

昨天隔壁邻居送来一条千岛湖鲫鱼，于是晚上给家人做了这盘香醋鲫鱼，因为鲫鱼刺比较多，所以配菜放的比较多，女儿很喜欢吃

时间:30分钟-1小时
食材
千岛湖鲫鱼 1条
油 适量
盐 适量
五花肉糜 适量
青椒 1个
红椒 1个
香菇 适量
杏鲍菇 1根
白砂糖 适量
醋 适量
生抽 适量
生姜 适量
葱花 少许
玉米淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    材料洗净
  • 步骤 2/15
    切丝
  • 步骤 3/15
    鱼洗干净
  • 步骤 4/15
    放入开水中煮8分钟
  • 步骤 5/15
    另起锅炒肉糜
  • 步骤 6/15
    炒至变色
  • 步骤 7/15
    放入葱姜
  • 步骤 8/15
    然后放入辣椒炒
  • 步骤 9/15
    最后放入双菇丝炒
  • 步骤 10/15
    炒至变软放入白糖，醋，生抽和盐炒
  • 步骤 11/15
    淀粉水
  • 步骤 12/15
    倒入菜里继续翻炒
  • 步骤 13/15
    鱼煮好后捞出
  • 步骤 14/15
    菜色炒粘稠
  • 步骤 15/15
    浇到鱼身即可
小贴士

配菜可以随意搭配，我主要考虑女儿喜欢吃菌菇，所以这样煮

发布于 2019-10-09
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