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麻辣卤肉
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一灯大师

喜欢吃卤味，常做卤味吃。卤味制作简单，方便，不需要更多的厨艺技巧，卤好的卤味即能凉拌，又能热炒都美味好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
猪瘦肉 1000g
干辣椒 适量
盐 适量
卤料 适量
酱油 适量
红糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备猪瘦肉和卤料
  • 步骤 2/9
    吃辣的准备点干辣椒
  • 步骤 3/9
    锅里放清水和卤料
  • 步骤 4/9
    再放进干辣椒
  • 步骤 5/9
    放点盐
  • 步骤 6/9
    淋上酱油，放点红糖
  • 步骤 7/9
    放进猪瘦肉，还可再放点鸡爪子，鸭撑，鸭啊，猪脚啊，蛋啊等等
  • 步骤 8/9
    大火烧开
  • 步骤 9/9
    转中火卤上一小时左右即面
小贴士

不太吃辣的可不放干辣椒。

发布于 2019-10-24
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