我们这个小县城有个很好的小吃，整天在大街小巷叫卖，就是五香面蚕豆，他的口号是“五香面蚕豆，味道好的很”，很受大家喜欢，还被县电视台做了专访。不过，不知为什么，最近很少见了，怀念那样的味道，就自己煮了。很好的下酒小菜。
蚕豆要冷水下锅，煮好要在调料水中浸泡3个小时入味，夏天可以放在冰箱冷藏