既然准备做月饼了，得好好琢磨一下馅料。没时间和精力去准备了，就用手边有的食材，不同口味的，搭配一下。以前不知道自己炒豆沙有多辛苦，也不知道炒到何种程度，水分保留多少才能达到可以做馅料的要求。凭着感觉，盲既然准备做月饼了，得好好琢磨一下馅料。没时间和精力去准备了，就用手边有的食材，不同口味的，搭配一下。以前不知道自己炒豆沙有多辛苦，也不知道炒到何种程度，水分保留多少才能达到可以做馅料的要求。凭着感觉，竟然盲目的煮了500克绿豆，炒了满满一大锅豆沙。一次熬煮出那么多的绿豆，单纯做豆沙馅吃着也没劲。想着，加点其他家人喜欢的食材搭配，应该不错。好在绿豆没有什么特别的味道，选用了五香卤牛肉，老少皆大欢喜。牛肉搭配绿豆，一温一寒。具有清热解毒，醒脑提神，利便止渴，降压降脂降糖，改善微循环，补充微量元素等保健功效，很适合在这干燥的秋季食用呢。