炒完菜，那爷俩吃饭的时候，我就忙着来发菜谱，用某些人的话说，整天做那么多菜，自己不吃，走火入魔啦！嘿嘿，不说这些了，还是说道菜吧！这是一到好吃滴家常菜，简单、入味，而且非常下饭。再说豆角，每年这个季节豆角都七八元一斤了，今年却是便宜，三元一斤，好吃不贵，多吃啦！
豆角的两边和豆角筋毒素比较大，尽量不要。
豆角一定要焖熟。
这道菜我在炒制的时候觉得面酱和生抽的咸味已经够了吗，没有放盐。口味重的话出锅时可以尝尝，适量放盐。