酱爆三丁
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奇树丶

马铃薯北方也叫土豆。具有很高的营养价值和药用价值,马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低放开肚皮吃也不会胖,我做的这款酱爆三丁就是以土豆为主要原料,配以鸡腿肉和青椒丁做成的。又是一款下饭菜。

时间:10分钟内
食材
猪肉 400g
土豆 100g
黄瓜 100g
胡萝卜 100g
适量
适量
1段
2片
酱油 2勺
2勺
豆瓣酱 2勺
料酒 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好调料
  • 步骤 2/13
    土豆去皮切小丁。肉切丁,胡萝卜、黄瓜切丁
  • 步骤 3/13
    烧油
  • 步骤 4/13
    土豆胡萝卜混合备用
  • 步骤 5/13
    煸炒到七成熟备用
  • 步骤 6/13
    留底油 煸炒肉丁
  • 步骤 7/13
    加入葱姜和豆瓣酱
  • 步骤 8/13
    翻炒均匀 加入料酒
  • 步骤 9/13
    倒入土豆和胡萝卜丁
  • 步骤 10/13
    加白糖
  • 步骤 11/13
    加酱油
  • 步骤 12/13
    下入黄瓜丁
  • 步骤 13/13
    翻炒均匀出锅
小贴士

豆瓣辣酱比较咸,根据个人口味添加盐。

发布于 2019-10-24
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