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酱油手撕鸡
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我要长肉owo

酱油手撕鸡做起来没什么难度，腌好的鸡放电饭锅一按就好了，为啥要做成手撕呢，我还有一个目的的，就是让那些挑食的人分不出那些肉是鸡胸肉或者是鸡腿肉，一筷子下去啥都有，到最后盘子就会光光的了，哈......

时间:30分钟-1小时
食材
鸡 1只
油 适量
盐 适量
酱油 适量
玫瑰露酒 适量
鸡粉 适量
花生油 适量
淮盐花生 适量
香菜 适量
姜 适量
小葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备材料，鸡预先用酱油、与其他调味料腌上一晚
  • 步骤 2/9
    取一电饭煲，下2大匙的花生油，投姜片、葱白、香菜根
  • 步骤 3/9
    把鸡放电饭锅内，按煮饭键，中途翻一下
  • 步骤 4/9
    等煮饭键跳起后，任由电饭锅盖着保温20分钟左右
  • 步骤 5/9
    把鸡取出晾凉
  • 步骤 6/9
    把香菜杆与叶子分开并切段。葱的绿色部份撕成葱丝
  • 步骤 7/9
    把酱油鸡肉与骨分开，撕成条状，骨弄小块，把香菜叶搓碎放鸡里，下煮鸡的酱汁，拌均匀
  • 步骤 8/9
    把葱丝与香菜杆拌进
  • 步骤 9/9
    撒淮盐花生稍拌一下
小贴士

无

发布于 2019-11-06
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