麻油手撕鸡胸肉
1.4万 热度 144 收藏
痰涌匚辜采

手撕鸡胸肉,是非常好吃,低热量的凉拌菜。做法也简单,只需要用香菇酱、麻油就能轻松搞定手撕鸡胸肉。下面就来分享这道好玩好吃的年也菜。

时间:10分钟内
食材
鸡胸肉 300克
香菇酱 20克
麻油 3ml
香葱 10克
红辣椒 2个
生姜 5克
陈皮 1克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材:鸡胸肉、香菇酱、麻油等食材;
  • 步骤 2/9
    适量的清水倒入锅中,放入鸡胸肉,生姜、陈皮,把鸡胸肉煮熟;
  • 步骤 3/9
    捞出鸡胸肉放凉;
  • 步骤 4/9
    顺着鸡胸肉条纹,手撕碎;
  • 步骤 5/9
    取出20克香菇酱;倒入3ml的麻油在香菇酱碗拌均;辣椒、香葱、生姜是分成洗净切好,酱料也调制好;
  • 步骤 6/9
    把调料全部倒入鸡丝碗内;
  • 步骤 7/9
    顺一方向拌至均匀;
  • 步骤 8/9
    拌均好即可享用,也可以分成几个碟子。
  • 步骤 9/9
    麻辣新鲜的手撕鸡胸肉就好了
小贴士

1.鸡胸肉是否煮熟,可以用筷子穿过,说明煮熟;

2.香菇酱和麻油要在个碗里拌均,这样拌鸡丝的时候才不会断;

3.撕鸡胸肉的时候,要顺着条纹撕。

发布于 2024-03-23
评论
相关菜谱