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酱香鱼头
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运凡孤月今心

鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高，约有87-98%都会被人体吸收。鱼中富含丰富的营养价值，是老少咸宜的哦!

时间:10-30分钟
食材
鱼头 500g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
蒜头 适量
小葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    葱姜蒜切碎。
  • 步骤 2/7
    鱼头处理干净，对剖。
  • 步骤 3/7
    热油炒香姜蒜粒。
  • 步骤 4/7
    把鱼头放入锅中先煎至两面金黄。
  • 步骤 5/7
    然后加入生抽，料酒，盐炒匀，并淋入适量的水煮开。
  • 步骤 6/7
    煮至鱼头入味，撒上葱花即可。
  • 步骤 7/7
    上菜了!
小贴士

加入料酒可以除腥。

发布于 2020-10-13
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