家人喜欢酱香味道的菜品，将土豆、胡萝卜、黄瓜、黑木耳四色时蔬搭配在一起烧成酱香味道，成品很不错，营养也丰富。
料汁依据个人口味调制。
土豆、胡萝卜、木耳过油时炒至7、8分熟。
为保留黄瓜的清香脆嫩，要关火后再将黄瓜入锅炒。