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胡罗卜肉酱面
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飞囄红丸很贵吗

喜欢捞面拌面的朋友绝对不要错过这个面，肉酱香味扑鼻，拌湿面那是再好不过的了！

时间:30分钟-1小时
食材
猪瘦肉 120g
洋葱 1个
胡萝卜 半个
番茄沙司 3瓷勺
黄豆酱 2瓷勺
清水 1碗
蒜末 适量
蚝油 1瓷勺
辣椒酱 适量
花生油 适量
湿面 1把
胡椒粉 1量勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    洋葱和胡萝卜切小丁，猪瘦肉剁成肉沫备用
  • 步骤 2/13
    热锅放入适量的花生油，放入蒜末爆香
  • 步骤 3/13
    倒入胡萝卜丁炒至油汁变红，胡萝卜变浅色
  • 步骤 4/13
    倒入洋葱丁翻炒均匀
  • 步骤 5/13
    洋葱变软后加入肉末，迅速翻炒散开
  • 步骤 6/13
    加入胡椒粉，料酒，蚝油，黄豆酱翻炒均匀（喜欢辣椒的这个时候就可以放入了哦）
  • 步骤 7/13
    加入李锦记番茄沙司
  • 步骤 8/13
    翻炒均匀后倒入清水，盖上锅盖焖三分钟
  • 步骤 9/13
    出锅
  • 步骤 10/13
    奶锅里放入适量清水煮沸
  • 步骤 11/13
    放入湿面，并用筷子时不时捞几下
  • 步骤 12/13
    煮至用筷子能夹断，即可捞出
  • 步骤 13/13
    放上胡萝卜洋葱肉酱，撒上些葱花，可以开动咯
小贴士

酱可以一次做多一些，放冰箱可以保存3-4天

发布于 2020-11-02
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