燕麦是一种低糖、高营养、高能食品，燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。
1.除了肉丸外还可以是鱼片、瘦肉、鸡肉都可以。
2.燕麦煮开后再焖1分钟会更浓稠口感会更好