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枸杞拌菠菜
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video指甲油

好吃

时间:10-30分钟
食材
菠菜 400g
枸杞 10g
大蒜 适量
盐 适量
鸡精 少许
芥末油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    菠菜，摘干净。
  • 步骤 2/10
    做热水，放少许盐。
  • 步骤 3/10
    将菠菜在沸水里焯水。
  • 步骤 4/10
    枸杞，洗净。
  • 步骤 5/10
    大蒜，洗净。
  • 步骤 6/10
    大蒜拍成末。
  • 步骤 7/10
    将焯水好的菠菜切小段，装盘，并放入盐。
  • 步骤 8/10
    放蒜末。
  • 步骤 9/10
    加入鸡精。
  • 步骤 10/10
    放少许芥末油，再将枸杞放在上面，搅拌均匀，即可。
小贴士

菠菜焯水是为了去除草酸，但不宜多煮，烫个20秒，就可以了。

芥末油也就放一点点，借个味就好了。

枸杞只有吃了才有营养，所以泡茶基本没什么用，一定要嚼着吃了。

发布于 2019-10-24
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