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蒜蓉麻油茄丝
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思域flap

夏季茄子大量上市，茄子含有维生素P对心血管非常好，加上蒜蓉，麻油一起炒茄丝，清淡可口。

时间:10分钟内
食材
茄子 250g
芝麻油 适量
盐 适量
蒜 适量
花椒 适量
生抽 适量
食醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    茄子切皮
  • 步骤 2/7
    切成丝
  • 步骤 3/7
    热锅凉油放入花椒
  • 步骤 4/7
    加入茄丝，烹入适量食醋
  • 步骤 5/7
    加入生抽煸炒
  • 步骤 6/7
    加入蒜末
  • 步骤 7/7
    一道清淡美味的蒜蓉麻油茄丝做好了
小贴士

茄子剥皮后不要放置太久，会变黑，炒的时候放些食醋可以预防茄子氧化。

发布于 2019-11-05
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