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凉拌豇豆
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智障小哥_

早上总要有小菜吃，就着热乎乎的粥，吃饱了才有精神呀！现在豇豆正是下来的季节，除了做泡菜外，还可以凉拌很清爽的！

时间:10分钟内
食材
豇豆 400g
油 适量
盐 适量
红辣椒 适量
醋 适量
生抽 适量
糖 适量
大蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备豇豆，洗净切段
  • 步骤 2/6
    焯豇豆，放少许盐和油
  • 步骤 3/6
    蒜切末
  • 步骤 4/6
    用生抽，醋，糖调成料汁，加入大蒜末
  • 步骤 5/6
    炒锅放油，放花椒大料，红椒炸油，浇在炒好的豇豆上，拌入调味汁即可
  • 步骤 6/6
    上桌
小贴士

放盐和油焯豇豆，可以使豇豆颜色更绿

发布于 2019-11-05
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