搜索菜谱、食材
蒜蓉碗豆尖儿
6.5万 热度 799 收藏
酥炸西红柿

今天去市场买了一点嫩嫩的豌豆尖儿，用猪油炒的，加了点蒜蓉味道不错哦！很好吃！

时间:10分钟内
食材
碗豆尖儿 500g
猪油 1勺
盐 1勺
生姜 1块
蒜瓣 5粒
花椒 3粒
干辣椒 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    碗豆尖儿洗净，放在淡盐水中浸泡10分钟后，捞起沥干水分备用！
  • 步骤 2/13
    蒜瓣洗净剁碎，生姜拍打一下切碎，干辣椒切段备用！
  • 步骤 3/13
    锅烧热，放入一勺猪油融化后，小火放入生姜，花椒，干辣椒炒出香味儿！
  • 步骤 4/13
    把沥干水分的豌豆尖儿放进去翻炒片刻！
  • 步骤 5/13
    加入一勺盐翻炒均匀！（拍照的时候镜头拉的近，其实这个勺子很小的哦！）
  • 步骤 6/13
    放入蒜蓉翻炒片刻，直到蒜蓉炒熟，没有辛辣味即可！
  • 步骤 7/13
    一盘味道清新，嫩嫩的蒜蓉碗豆尖儿就做好啦！味道不错哦！
  • 步骤 8/13
    成品图
  • 步骤 9/13
    成品图
  • 步骤 10/13
    成品图
  • 步骤 11/13
    成品图
  • 步骤 12/13
    成品图
  • 步骤 13/13
    成品图
小贴士

碗豆尖儿要买嫩嫩的那种才好吃哦，放猪油炒出来的格外的嫩，格外的好吃！

发布于 2019-12-11
评论
相关菜谱