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蒜蓉南瓜尖儿
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使人ascend

城市里没有柴火灶、大铁锅，但是依然阻挡不了我对南瓜尖儿的热爱.这道菜制作简单，最难的部分算是食材的获取。超市里还没有发现南瓜尖儿卖，及时有也不够新鲜。周末回老家玩儿，看到奶奶家种了好多的南瓜，就去掐了一些回来！和辣椒一起炒着吃，味道好到没朋友！

时间:10分钟内
食材
南瓜尖儿 500g
红辣椒 2个
蒜瓣 5颗
生姜 1块
干辣椒 1个
油 适量
盐 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    这是刚刚从我奶奶家菜园里采摘回来的新鲜的南瓜尖儿！
  • 步骤 2/11
    新鲜南瓜尖用手撕去毛皮，掐成段；洗净沥干水分备用！
  • 步骤 3/11
    蒜瓣剁碎，生姜切成丝，红辣椒切块儿备用！
  • 步骤 4/11
    锅烧热，倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，辣椒炒香！（南瓜尖儿比较吃油，要多放点油，才好吃，清香！）
  • 步骤 5/11
    放入南瓜尖儿和红辣椒翻炒片刻！
  • 步骤 6/11
    加入一勺盐翻炒均匀！
  • 步骤 7/11
    加入蒜蓉翻炒片刻！
  • 步骤 8/11
    炒好的南瓜尖儿！
  • 步骤 9/11
    一盘清香的蒜蓉南瓜尖儿就做好啦！
  • 步骤 10/11
    成品图
  • 步骤 11/11
    成品图
小贴士

好吃

发布于 2019-12-11
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