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韭菜鸡蛋蒸饺
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develop一分为二

最近老家送了一些土鸡蛋，随着天气越来越热，鸡蛋存放也很不易。正好家里盆里栽的韭菜能吃了，绿油油的很新鲜。孩子也很喜欢吃韭菜，那就做地道的无污染的韭菜鸡蛋饺吧。

时间:30分钟-1小时
食材
韭菜 300g
鸡蛋 4个
小麦粉 250g
油 适量
盐 适量
虾皮 适量
鸡精 适量
五香粉 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    韭菜洗净控水晾一会
  • 步骤 2/7
    鸡蛋液放碗里搅均匀
  • 步骤 3/7
    炒锅放油，炒熟鸡蛋切碎放碗里。趁热锅炒一下虾皮，和切碎的韭菜一起放碗里，加盐、鸡精、香油、五香粉拌匀
  • 步骤 4/7
    小麦粉用开水和好，切成一个个剂子，擀成圆片
  • 步骤 5/7
    放入馅料做成一个个饺子
  • 步骤 6/7
    做好放蒸锅里蒸15分钟就可以了
  • 步骤 7/7
    美味的早餐蒸饺来了
小贴士

韭菜一定要控干净水，和面要用开水

发布于 2020-03-11
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