卤味炒虾
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昨天卤了一点儿鸡爪,香干,今天还剩了一小碗,和虾一起翻炒,很是入味香口,原来炒香我都会放点儿辣椒,今天只用了卤味香炒,最后撒上葱花,一样的香不一样的味!

时间:10分钟内
食材
卤味 150g
300g
适量
适量
生抽 适量
料酒 适量
蒜头 适量
香葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蒜头切粒,小葱切末。
  • 步骤 2/9
    这是剩下的卤味。
  • 步骤 3/9
    鲜虾洗净备用。
  • 步骤 4/9
    热油炒香蒜粒。
  • 步骤 5/9
    放入虾翻炒。
  • 步骤 6/9
    加入料酒,盐,生抽炒匀。炒上色。
  • 步骤 7/9
    加入卤味翻炒。
  • 步骤 8/9
    最后撒上葱花即可。
  • 步骤 9/9
    装盘上菜了!
小贴士

炒出来的虾不仅只只入味儿,而且连壳都很有味。

炒虾时油比平时炒菜时多两倍。

发布于 2019-11-05
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