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蛋炒虾仁
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静谧lump

奶奶看米宝好久没吃虾了，买了点虾回来准备做给他们吃。因为上次小子过敏，医生建议鱼虾海鲜都要禁，所以确实好久都没吃了呢！老公看到买了虾，便亲自上阵做蛋炒虾，说实话，味道不错，不过离虾仁滑蛋的距离还甚远呀！嘿嘿

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
虾仁 150g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将基围虾洗净之后，去壳挑虾线并飞水后备用
  • 步骤 2/6
    将鸡蛋打散之后，加入生粉再次打匀
  • 步骤 3/6
    锅内油爆热之后加入打散的鸡蛋并翻炒均匀
  • 步骤 4/6
    加入已经挑了虾线去了壳的的虾仁
  • 步骤 5/6
    一起翻炒至虾仁和鸡蛋完全融合在一起
  • 步骤 6/6
    最后加入适量盐即可
小贴士

鸡蛋里加入生粉，炒起来的蛋很Q很好吃呢！

发布于 2025-02-13
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