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韭菜鸡蛋炒虾仁
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心远钟疏是

天气暖了，就特别想吃清爽一些的菜，冰箱的肉和鱼也要抓紧吃掉清理干净，还有一袋虾仁没吃，正好就炒了，这么搭配着吃还挺鲜的。

时间:10分钟内
食材
虾仁 150g
鸡蛋 2个
韭菜 300g
油 适量
盐 适量
醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    韭菜切段
  • 步骤 2/8
    虾仁解冻，去掉虾线洗干净
  • 步骤 3/8
    鸡蛋打散
  • 步骤 4/8
    油锅加热后煎蛋
  • 步骤 5/8
    鸡蛋煎好后，把虾仁倒锅里炒半分钟
  • 步骤 6/8
    加入适量的醋继续炒一下
  • 步骤 7/8
    把韭菜倒锅里继续翻炒
  • 步骤 8/8
    韭菜变软后，加盐调味，关火
小贴士

简单的快手菜，虾仁和韭菜都不要炒太久免得变老影响口感。

发布于 2024-08-28
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