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黄瓜鸡蛋炒虾仁
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搪瓜访本贡

黄瓜鸡蛋炒虾仁是再普通不过的一道家常菜，因为有虾仁的存在，不管怎么做都那么好吃，搭配着黄瓜的清香，鸡蛋的滑嫩，真的很美味，对于老年人既调了血脂还可以补钙，不错的选择

时间:10分钟内
食材
黄瓜 300g
虾仁 100g
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料
  • 步骤 2/9
    虾仁用盐、料酒略腌，鸡蛋打散
  • 步骤 3/9
    黄瓜去皮，切成片状
  • 步骤 4/9
    先炒鸡蛋后盛出
  • 步骤 5/9
    热锅冷油，先后放入虾仁及葱白
  • 步骤 6/9
    加入黄瓜翻炒至黄瓜软烂
  • 步骤 7/9
    加入鸡蛋翻炒均匀，加入盐调味
  • 步骤 8/9
    出锅
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

炒鸡蛋的时候最好多一些油，切鸡蛋加少量水打散，可以让鸡蛋更加滑嫩

发布于 2020-03-30
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