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青椒鸡蛋盖浇面
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哈利波特

周末在家一个人的懒人午餐，食材简单，制作方便快捷，很适合新手的快手菜菜哦

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1个
面条 100g
油 适量
盐 适量
青椒 适量
辣椒面 适量
酱油 适量
香葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    把鸡蛋打入碗中，顺时针搅拌均匀
  • 步骤 2/13
    青椒洗净后切碎
  • 步骤 3/13
    热锅下油
  • 步骤 4/13
    倒入蛋液，小火慢煎
  • 步骤 5/13
    两面煎黄后，盛出装盘
  • 步骤 6/13
    下少量菜油
  • 步骤 7/13
    倒入切好的青椒，大火爆炒
  • 步骤 8/13
    断生后加适量食盐
  • 步骤 9/13
    倒入鸡蛋，放少量水，煮开后盛出备用
  • 步骤 10/13
    锅中放入清水，大火煮开下面条
  • 步骤 11/13
    做好配料：主要盐，油，辣椒面，香葱与酱油
  • 步骤 12/13
    再次煮开后，开小火煮1-2分钟
  • 步骤 13/13
    夹出面条到碗中，上面放入炒的青椒鸡蛋码子，即可食
小贴士

如是不爱吃辣的亲们，可以把青椒换成番茄，味道也是相当不错滴

发布于 2019-11-06
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