青椒鸡蛋打卤面
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迷恋

夏天热的要死有没有,炒菜做饭简直不能忍,吃热乎乎的东西也不能忍,来碗儿凉快炸酱面如何~

食材
面条 按人头下面,我家4人
鸡蛋 3个
青椒 2个
甜面酱 1袋
适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    青椒切丁。与此同时锅里把面条煮熟,煮熟后过凉水,或者用凉水浸泡以免面条粘结成一团。
  • 步骤 2/4
    鸡蛋打散,油锅烧热后蛋液倒入国内,边用筷子搅拌,用锅铲打碎鸡蛋后出锅
  • 步骤 3/4
    到少许油,加入青椒,炒熟后放入鸡蛋一起翻炒,然后再加入甜面酱。注意如果酱料很咸的话可以不放盐啊。还有下酱的时候一定要关小火,不然特容易糊锅!
  • 步骤 4/4
    面条是开始就已经煮好放凉的,按个人口味添加炸酱,拌匀即可开吃啦!
发布于 2018-12-06
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