一直觉得早饭做得精致才对得起早起的周末，但忙碌半天已近午时才到嘴里的早点已经没了悠闲品味的情绪，莫不如下一碗面条，配个朴实味道的卤来得心满意足。
泡菜汤可以冷却后倒入荞麦面中，也可以把荞麦面蘸泡菜汤吃，当然你如果想吃热的，可以把泡菜汤做成热汤倒入荞麦面中食用，但是要尽快食用，因为荞麦面是杂粮容易涨开，就不好吃了，所以做好就尽快吃掉它！