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西红柿鸡蛋打卤面
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小星宇同学

我家烨宝贝早饭喜欢吃面条，无论清汤面还是打卤面都喜欢吃，今天给她做了西红柿打卤面，烨宝贝吃了不少。

时间:10分钟内
食材
面条 200g
西红柿 150g
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
青菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好卤子的材料。
  • 步骤 2/9
    西红柿洗净在顶部画十字，放入开水中煮30秒。
  • 步骤 3/9
    将西红柿去皮切丁，鸡蛋打散
  • 步骤 4/9
    锅内放油将鸡蛋炒散，然后盛出备用。
  • 步骤 5/9
    下西红柿丁翻炒至汤汁粘稠。
  • 步骤 6/9
    加鸡蛋及盐翻炒，卤子就做好了。
  • 步骤 7/9
    锅中放清水，烧开下入面条加几片青菜。
  • 步骤 8/9
    烧开后点少许凉水，如是三次至面条熟透。加少许盐调味。
  • 步骤 9/9
    盛入面条加西红柿卤即可开吃。
小贴士

西红柿最好将皮去掉，这样宝宝吃的时候就不用吐皮啦。

发布于 2019-11-14
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