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西红柿鸡蛋打卤面
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半香剧

一道舌尖上的西红柿炒蛋，西红柿主角还是鸡蛋主角呢？说不清道不明，反正他们两者结合是很美味的。今天我就再组合做成海鲜西红柿蛋卤面吧

时间:10分钟内
食材
面条 200g
西红柿 一粒
鸡蛋 一个
洋葱 少许
虾仁 8个
Q弹肉泥 适量
番茄酱 一大勺
糖 一勺
生抽 一勺
盐 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好材料
  • 步骤 2/11
    洋葱切碎，番茄也切颗粒
  • 步骤 3/11
    烧开水将面条煮熟
  • 步骤 4/11
    捞出过凉后盛碗
  • 步骤 5/11
    鸡蛋打散放入锅内煎熟盛出
  • 步骤 6/11
    少油放入洋葱炒香
  • 步骤 7/11
    加入番茄丁和番茄酱继续炒出红油
  • 步骤 8/11
    最后放入适量水，盐、鸡蛋、虾仁和肉泥
  • 步骤 9/11
    放点生抽烧开
  • 步骤 10/11
    最后淋少许水淀粉即可
  • 步骤 11/11
    浇在面条上就可以享用了
小贴士

炒番茄时候加入番茄酱、生抽可以让做好的卤色泽更好，味道更丰富

发布于 2018-11-04
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