最近吃腻了学校的食堂，想带点东西去换换口味，就和妈妈在家里做了发糕。加了玉米面和奶粉的发糕很香。以前还没自己做过呢，发现真的很方便，全程不需要用手揉面，先搅拌成稀泥状的发糕糊不容易发过头，早上拌好，中午刚好可以加第二次面粉，晚上睡觉前蒸好，第二天一热就行。最近世界杯开始了，熬夜的时候还是吃一点健康的食物比较好，刚蒸出来的发糕也是不错的选择和。蒸出来的发糕即便凉掉了还是软的，热量也不是很高，又吃到了粗粮，已经成为最近我们家早餐新宠了~
关火后不要立刻开盖，和蒸馒头差不多。
发酵两次口感比较好。