红枣玉米发糕
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卤鸡翅o

粗粮好呀,加了大枣在里面蒸的时候可以闻到香香的枣味,突然想做玉米发糕了,所以咱也不能偷懒,立马动手就做了,很好吃,关键是多吃粗粮有益哈。加了大枣在里面更是好吃。

食材
面粉 400g
玉米粉 200g
酵母 适量
红枣 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    面粉和玉米,我的比例是2:1.
  • 步骤 2/7
    加入酵母水,用筷子将粉和好,想吃软的可以稀一点。
  • 步骤 3/7
    放温暖处发酵好,
  • 步骤 4/7
    加入切好的红枣。
  • 步骤 5/7
    锅中烧开水后放锅中蒸。
  • 步骤 6/7
    大火蒸20分钟,虚蒸三五分钟即可。
  • 步骤 7/7
    拿出稍凉后将其倒扣,切块即可。
小贴士

盆中放少许油,更好倒扣,只是我偷懒,未放,不过也很容易扣出来。

发布于 2022-04-13
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