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红枣玉米发糕（微波炉版）
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marshal火辣

看到一个达人用微波炉做的发糕，这个一定要试试！

食材
玉米粉 100g
面粉 100g
红枣 4个
红糖 15g
酵母 3g
色拉油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    玉米粉放入盆里
  • 步骤 2/12
    再加入面粉和红糖
  • 步骤 3/12
    酵母用温水化开
  • 步骤 4/12
    把酵母水和适量温水加入面粉里搅拌成厚面糊
  • 步骤 5/12
    准备一个微波炉碗刷上熟的色拉油
  • 步骤 6/12
    把搅拌均匀的面糊倒入微波炉碗里
  • 步骤 7/12
    红枣洗干净剪成小块放在面糊上
  • 步骤 8/12
    放入温暖处发酵至两倍大，我是放入烤箱低温发酵了40分钟
  • 步骤 9/12
    发酵完成放入微波炉加上盖子加热3分钟
  • 步骤 10/12
    取出后用牙签措到发糕里，试试看有没有面粉粘在牙签上.没有就说明熟了！因为发糕表面还有水分所有再次放入微波炉没有加盖子加热1.5分钟，这个时间一定要根据自己微波炉的火力及发糕的成熟程度来决定！
  • 步骤 11/12
    倒扣脱模
  • 步骤 12/12
    切成小块即可食用
小贴士

因为微波炉的火力不同，所有一定要根据自己的情况决定加热时间

发布于 2018-09-27
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