这是一款又简单快手又好吃的发糕
无论是当早点还是当主食都非常合适
我用的是乐扣玻璃保鲜盒做的，其实只要可以进微波炉的都可以，对器皿没有限制……
配方的量够两个人吃，我用的盒子是1000ml的，发酵好后正好满盒，如果觉得多可以减半，相反可以翻倍做，但减半或翻倍的话，器皿的大小需要调整，加热的时间也会有所不同。
有的亲反应微波加热4-5分钟就可以了，所以大家也要根据自己家微波炉的火力及自己喜欢的程度来调整时间呦……
做之前请注意看下tips哦……
1.关于面粉，高中低的面粉其实都可以，配方含水量大也不需要揉面，所以不会起筋，但高筋粉做出来的口感相对会更扎实些，不喜欢的亲还是用低筋或中筋吧！
2.此方子是用纯白面做的，也可以掺一些其它的比如小米面，玉米面，绿豆面，黄豆面，按1:1的比例放就可以啦。
3.大枣也可以换成任何干果，葡萄干，蔓越莓，都行，随你喜欢。
4.关于保存，趁还有温热的时候装进保鲜袋，如果长期暴露在空气中或者冷藏后，发糕会变硬，吃之前用蒸锅热一下就又恢复柔软啦！
5.水的多少决定了成品是否松软，水多则软，水少则硬，所以和面这步很关键，如果你做完了觉得硬，可能就是水少了。