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孔雀开屏
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涡惶晨镀捌

这孔雀开屏是我刚开始的时候发的成果照，今天我也学着做了一下呵呵。其实是做了好几次了，味道还可以。

时间:10分钟内
食材
鲤鱼 1000g
油 适量
盐 适量
大葱 1根
蒜 4辦
鲍鱼汁 适量
料酒 适量
姜 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    将鱼收拾干净，青椒和小米辣洗净备用
  • 步骤 2/13
    将鱼剁去头和尾，然后将鱼身切片保持肚皮的地方不要切断
  • 步骤 3/13
    将姜洗净切片
  • 步骤 4/13
    鱼里放入料酒 鲍鱼汁 姜片 拌匀，腌制20分钟
  • 步骤 5/13
    葱切节，青椒 小米辣切圈 ，蒜切片
  • 步骤 6/13
    将料酒 酱油 鲍鱼汁 盐 鸡精 白糖调成汁备用
  • 步骤 7/13
    盘子里放好蒜片和葱节
  • 步骤 8/13
    将鱼摆好
  • 步骤 9/13
    将料汁均匀的淋在鱼肉上
  • 步骤 10/13
    摆上青椒 小米辣圈
  • 步骤 11/13
    开水上锅蒸10分钟即可
  • 步骤 12/13
    锅里放油烧开关火，将油淋在鱼肉上
  • 步骤 13/13
    上桌
小贴士

蒸鱼要开水上锅，蒸8-10分钟

发布于 2019-08-12
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