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香菇炖鸡汤
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半盏茶茉莉花

好吃

时间:1-2小时
食材
土鸡 半只
香菇干 100g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    土鸡半只，洗净，斩块。（香菇和斩好块的图片怎么传不上呢？老是说图片超过文件大小限制）香菇提前泡发洗净，挤干水份。
  • 步骤 2/11
    姜蒜适量
  • 步骤 3/11
    烧热锅放入鸡块爆炒。
  • 步骤 4/11
    炒至鸡肉发白收紧时，加入姜片和蒜继续炒。
  • 步骤 5/11
    调入适量盐炒。
  • 步骤 6/11
    再加入香菇翻炒。
  • 步骤 7/11
    煸炒香菇出香味后加入开水煮开。
  • 步骤 8/11
    加几滴酱油润色。
  • 步骤 9/11
    加入适量鸡精。
  • 步骤 10/11
    然后放到砂煲中小火炖2小时即可。炖出的汤满屋飘香。
  • 步骤 11/11
    好啦，可以开动吃了。
小贴士

鸡肉煲汤我们喜欢久炒。

发布于 2020-02-13
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