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芸豆肉丝
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楷模

芸豆是这个季节最美的美食，因为当季，更是物美价廉，芸豆炒肉，我家的最爱。

时间:10分钟内
食材
五花肉 250g
芸豆 500g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱 适量
姜 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    芸豆洗净，切丝。
  • 步骤 2/10
    五花肉切丝，放入酱油，盐，淀粉拌匀。
  • 步骤 3/10
    葱、姜切碎。
  • 步骤 4/10
    热锅放油。
  • 步骤 5/10
    倒入腌好的翻炒。
  • 步骤 6/10
    炒好的肉出锅。
  • 步骤 7/10
    锅内留油，放入葱、姜，出香味后，放入芸豆。
  • 步骤 8/10
    放入食盐，煸炒芸豆八成熟。
  • 步骤 9/10
    放入炒好的肉丝，继续炒至芸豆熟透。
  • 步骤 10/10
    盛盘。
小贴士

肉丝要用淀粉腌制，才能入味。

发布于 2019-09-06
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