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芸豆肉丸焖面
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麻木不人贲呗中

前几天又一次我懒惰没买菜，中午快要吃饭了一开冰箱发现只有芸豆和蒸肉丸了。所以就做了这个芸豆肉丸焖面，没想到味道很赞。很受欢迎。

时间:30分钟-1小时
食材
芸豆 300g
蒸肉丸 100g
面条 200g
油 适量
盐 适量
小葱 适量
蚝油 适量
酱油 适量
料酒 适量
花椒面 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    锅烧热，放入适量植物油。
  • 步骤 2/14
    加入葱花爆出香味。
  • 步骤 3/14
    加入切小段的芸豆。
  • 步骤 4/14
    加入酱油调色。
  • 步骤 5/14
    加入料酒。
  • 步骤 6/14
    加入花椒面翻炒均匀。
  • 步骤 7/14
    加入葱花翻炒均匀。
  • 步骤 8/14
    加入清水。
  • 步骤 9/14
    水开后加入面条。
  • 步骤 10/14
    面条变软以后加入蒸肉丸。
  • 步骤 11/14
    盖锅盖小火焖面。
  • 步骤 12/14
    面熟了以后调入适量盐。
  • 步骤 13/14
    加入蒜末。
  • 步骤 14/14
    加入蚝油。
小贴士

注意火候，不然面条很容易糊锅底。

发布于 2020-10-12
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