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银鱼炒蛋
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沉着

银鱼炒蛋不但富含蛋白质尤其是必需氨基酸，营养价值很高，而且能滋阴润燥、养血安胎，尤其对孕早期有流产史的孕妇来说，是一道很好的保健安胎食谱，同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。

时间:10-30分钟
食材
银鱼 100g
鸡蛋 3只
油 适量
盐 适量
香葱 25g
料酒 10ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材原图
  • 步骤 2/7
    银鱼干先用温水泡软，然后再清洗干净
  • 步骤 3/7
    香葱切碎
  • 步骤 4/7
    平底锅热油，先把葱白炒香再放入银鱼煸香，然后淋入料酒和食盐炒匀
  • 步骤 5/7
    炒香的银鱼推至锅边缘，把蛋液倒入，中火煎至蛋液凝固
  • 步骤 6/7
    洒入葱花再炒匀即可
  • 步骤 7/7
    出锅
小贴士

无技巧。

发布于 2019-09-06
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