虽然自己是不会喝酒星人，但是却发觉用啤酒做出的菜却是十分美味，几乎没有多少酒味。家里剩有朋友来玩时喝的啤酒，放太久好像不好吧，所以就想着试试做不一样口味的，于是就有了这次的啤酒红烧肉。
1.五花肉要事先在干锅里煸出里面的油，不然会太油腻的。
2.如果肉多，酒要适量增加，最好没过肉。
3.可根据自己口味配调料。