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椒盐手抓饼
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杨诗凡药

昨天在收藏菜谱的时候，看到一达人做的手抓饼好简单。所以今天我也抓一把面粉试试看，没想到，居然成功了

时间:10-30分钟
食材
面粉 50g
胡椒粉 3g
盐 1g
油 适量
开水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面粉放盘中，加入开水
  • 步骤 2/11
    拌成絮状
  • 步骤 3/11
    揉成光滑面团。因为第一次做，所以不敢做多，只有一小团哈
  • 步骤 4/11
    然后盖上湿布，静置放十分钟
  • 步骤 5/11
    十分钟后，揉面排气，擀成薄片，越薄饼就越脆。擀好后，抹上油，撒上胡椒粉和盐
  • 步骤 6/11
    用刀在一端划条状，然后卷起
  • 步骤 7/11
    卷好后，盘起来
  • 步骤 8/11
    再压扁
  • 步骤 9/11
    平底锅烧热，放入油，放入饼
  • 步骤 10/11
    煎至两边金黄即可。煎的时候用铲子时不时拍一下饼，这样出锅时一抖就成条状了
  • 步骤 11/11
    出锅后，条条香脆，美味开动
小贴士

美味

发布于 2019-08-09
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