搜索菜谱、食材
红烧小肠
15.3万 热度 197 收藏
清秀

猪小肠是猪肠中最瘦的，含脂肪少，有清热除火、止血凉血的功效。但是猪小肠胆固醇还是蛮高的，所以难得吃吃解解馋就好。把小肠切断打成结，红烧小肠吃着很过瘾呢。

时间:10分钟内
食材
小肠 300g
酱油 适量
盐 适量
白糖 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    预先煮熟煮软烂的小肠。
  • 步骤 2/6
    将小肠放入锅里，加入适量水。
  • 步骤 3/6
    倒入适量酱油。
  • 步骤 4/6
    加入适量盐、白糖调味。
  • 步骤 5/6
    盖上锅盖，大火煮约七八分钟。
  • 步骤 6/6
    等汤汁基本收干，加入少许味精调味出锅。
小贴士

小肠预先煮软烂后再红烧，比较节省时间。

发布于 2020-05-12
评论
相关菜谱