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蛋黄蒸蟹
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噼里

新品尝试，哈哈，现在是吃蟹的季节，但是一般我们家也是传统的做法，无非要么是炒要么是蒸，有点腻了。就做了个新的尝试，结果还不错，做法也很简单。

时间:10-30分钟
食材
蟹 2个
咸蛋黄 2个
鸡蛋 2个
葱 适量
盐 适量
黄酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    买回来的蟹，焯下水，把盖壳去掉
  • 步骤 2/7
    咸蛋黄1-2个，弄碎，鸡蛋2个打碎，放葱花，少许盐调味
  • 步骤 3/7
    把蟹这样竖立好，每个上面弄上咸蛋黄
  • 步骤 4/7
    把打好的鸡蛋倒入进去
  • 步骤 5/7
    像这个样子了
  • 步骤 6/7
    放到锅中蒸10分钟
  • 步骤 7/7
    成果，怎么样，还不错吧
小贴士

可以加入培根，味道更加美味。

发布于 2019-12-13
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