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剁椒鱼头
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荀伊人淡雅泪

晚上老公问可不可以给他弄个剁椒鱼头~当然可以啦。电饭煲蒸饭，顺便把鱼头一起蒸了，超级方便的美味。

时间:10-30分钟
食材
鱼头 半个
剁椒 适量
生姜 适量
大蒜 适量
小葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    生姜切片，大蒜切片并切少许蒜末。
  • 步骤 2/7
    小葱切碎。
  • 步骤 3/7
    蒜片铺在盘子里。
  • 步骤 4/7
    鱼头放在蒜片上，鱼身放姜片。
  • 步骤 5/7
    再铺一层剁椒，放入电饭煲的蒸格，按下煮饭键。
  • 步骤 6/7
    饭熟时，鱼头也蒸好了。锅烧热放油，把蒜末和少许剁椒稍炒。
  • 步骤 7/7
    把葱末和步骤6炒好的蒜末剁椒淋在鱼头上即可食用。
小贴士

剁椒本身很咸，如果不是特别嗜咸，这道菜可以不放盐。

发布于 2020-02-14
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