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虎皮青椒酿肉
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撒娇hit

这道菜是之前一直想做一直没时间做，今天刚好空来做一道

时间:30分钟-1小时
食材
青尖椒 400g
猪肉 300g
油 适量
盐 适量
耗油 3g
香油 2g
生抽 3g
料酒 4g
香菇 2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/24
    青椒放水里洗干净
  • 步骤 2/24
    然后切成根部，把部背上划一刀把中间种子拿出
  • 步骤 3/24
    全部弄好后放水里泡半小时
  • 步骤 4/24
    肉剁碎加香菇
  • 步骤 5/24
    最后剁碎
  • 步骤 6/24
    加入小葱 加主盐
  • 步骤 7/24
    加入料酒
  • 步骤 8/24
    加生的
  • 步骤 9/24
    打入一个鸡蛋
  • 步骤 10/24
    加入五香粉
  • 步骤 11/24
    最后加入香油
  • 步骤 12/24
    搅拌均匀
  • 步骤 13/24
    做好的肉馅塞青椒里
  • 步骤 14/24
    全部弄好
  • 步骤 15/24
    锅里倒入油
  • 步骤 16/24
    慢慢把弄好的青椒放锅里煎
  • 步骤 17/24
    煎至起皮翻面煎
  • 步骤 18/24
    然后装盘
  • 步骤 19/24
    锅里油倒入生抽
  • 步骤 20/24
    耗油
  • 步骤 21/24
    大火煮三分钟
  • 步骤 22/24
    煮至水开
  • 步骤 23/24
    加入煎好的青椒肉下锅煮
  • 步骤 24/24
    煮至收汁后装盘
小贴士

美味又下饭

发布于 2019-07-18
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