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虎皮尖椒酿肉
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老石头弓打恒
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食材
猪肉末 适量
尖椒 3支
葱末，姜末 适量
生抽 适量
白糖 适量
料酒 适量
淀粉 适量
盐 适量
鸡精 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    肉末加葱，姜，生抽，白糖，盐，鸡精，料酒，淀粉，香油，一个方向搅匀
  • 步骤 2/3
    尖椒去籽，一切为二，用筷子酿入肉馅
  • 步骤 3/3
    平底锅小火放比炒菜稍微多一点的油，放入酿好肉馅的尖椒，煎至肉变焦，尖椒出纹路，出锅装盘
小贴士

煎尖椒的时候尽量减少翻面，不然肉会碎掉和尖椒分离哦!

发布于 2019-02-20
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