虎皮尖椒酿肉
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消防车hard

电饼铛做的美食,虎皮尖椒酿肉,我的自创菜,那天想吃辣辣的尖椒,还想吃肉,就这么做了出来,味道真的好的很呢,尖椒辣却口感软嫩,酿肉有蚝油的味道,特别香,浇汁漂亮,味道融合好,很不错的

时间:10分钟内
食材
尖椒 150g
猪肉 150g
适量
适量
蚝油 适量
适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    尖椒,猪肉
  • 步骤 2/11
    尖椒用刀劈开,去籽
  • 步骤 3/11
    猪肉切成碎丁
  • 步骤 4/11
    淀粉,蚝油,料酒,少许盐,腌制下
  • 步骤 5/11
    把搅拌的好的肉放进尖椒里
  • 步骤 6/11
    热电饼铛,加邮,放进酿肉的尖椒
  • 步骤 7/11
    盖锅,煎成两面虎皮,肉馅变色熟了,出锅备用
  • 步骤 8/11
    葱蒜底油,爆香
  • 步骤 9/11
    加水,加蚝油
  • 步骤 10/11
    水淀粉,勾芡
  • 步骤 11/11
    芡汁浇在尖椒上,就好了
小贴士

注意,尖椒做虎皮煎,可以平底锅的,我是用的电饼铛,注意要煎熟,因为最后是浇汁,也可以再放锅里烹下,直接做芡汁也可以,看个人喜欢

发布于 2020-04-13
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