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洋葱香辣带鱼
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讲道义colonist

带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类，具有很高营养价值，对病后体虚和外伤出血等症具有益作用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容功效。

时间:10-30分钟
食材
炸带鱼 250g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
五香粉 适量
蒜头 适量
小葱 适量
洋葱 适量
青椒 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    洋葱切粗丝。
  • 步骤 2/11
    带鱼先炸过备用。
  • 步骤 3/11
    青椒剁细，葱姜蒜切碎。
  • 步骤 4/11
    热油炒香蒜粒，姜粒，葱头，青椒。
  • 步骤 5/11
    加入洋葱一起翻炒。
  • 步骤 6/11
    炒出香味。
  • 步骤 7/11
    倒入带鱼一起翻炒。
  • 步骤 8/11
    淋入生抽，料酒，盐，五香粉炒匀。
  • 步骤 9/11
    翻炒入味。
  • 步骤 10/11
    最后撒上葱花即可。
  • 步骤 11/11
    上菜了！
小贴士

炸带鱼可参考菜谱：

发布于 2020-04-02
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