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香辣带鱼
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坁美丽的谎言奚的

第一次在家做带鱼，我们家很少吃到海产品，因为很难买到，唉！上次去步步高发现有卖带鱼，虽然是冰冻的，不过也行哈，买了两块回家试下味，至于做法嘛，湖南人的搞法，香辣的，哈哈哈哈哈

时间:10-30分钟
食材
带鱼 2块
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
老干妈辣椒酱 3勺
生姜 适量
红辣椒 1个
大蒜 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    带鱼解冻后，切成小块，裹一层干淀粉
  • 步骤 2/9
    平底锅放油，烧热后煎带鱼
  • 步骤 3/9
    两面煎黄
  • 步骤 4/9
    热锅下油，放入生姜、大蒜、红辣椒
  • 步骤 5/9
    放盐
  • 步骤 6/9
    放生抽、老干妈鸡油辣椒
  • 步骤 7/9
    放入带鱼小心翻炒
  • 步骤 8/9
    放入一点水，焖一会，不用完全收干汁
  • 步骤 9/9
    装盘，撒点葱，开吃
小贴士

带鱼一定要裹了淀粉后煎，不要弄散了哈

发布于 2022-04-04
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