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青椒烧鱼块
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屈孤秋酷

青椒烧鱼块

时间:10分钟内
食材
草鱼块 400g
青辣椒 100g
油 20g
盐 3g
生抽 8g
蚝油 3g
料酒 8g
姜 5g
大蒜籽 8g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    草鱼块洗净，撒点盐腌制片刻，沥干水份
  • 步骤 2/11
    青椒洗净切滚刀块
  • 步骤 3/11
    姜去皮洗净切丝，大蒜籽去皮洗净切碎
  • 步骤 4/11
    热锅倒油烧热，放鱼块煎至两面微黄，捞起
  • 步骤 5/11
    另起油锅，放姜蒜煸香，放青椒爆炒片刻，放盐翻炒均匀
  • 步骤 6/11
    放鱼块翻炒均匀
  • 步骤 7/11
    放蚝油翻炒均匀
  • 步骤 8/11
    放生抽翻炒均匀
  • 步骤 9/11
    放料酒翻炒均匀
  • 步骤 10/11
    倒入适量清水煮两分钟
  • 步骤 11/11
    起锅装盘即可
小贴士

好吃

发布于 2019-08-23
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