之前看到很多人都说花蛤很好吃。但是一直都没有买过，困为不知道怎么弄着吃。后来问了人说是炒着吃还不错。于是就买了一点回来试验。其实我觉得炒花蛤，花蛤的本身还不足以让我爱上，但是我喜欢炒花蛤的配料的味道，比如说葱叶或是韭菜和花蛤同炒，那个味道就非常不错。很鲜美，比花蛤本身还要好吃。
花蛤多炒一下，直到全部开口了再放盐，这样入味些